Сырные лепешки (блинчики)
Получится не менее вкусно, если добавить в тесто еще рубленную зелень, например базилик, укроп, зеленый лук или петрушку.
???????????
- 1 яйцо
- 1 ст молока
- 1 ст муки
- 300г моцареллы
- сливочное масло
- соль по вкусу
??????????
Взбить в миске яйцо с молоком, добавить просеянную муку, соль и тертый сыр, все еще раз хорошо взбить.
Разогреть в широкой сковороде сливочное масло, столовой ложкой выкладывать сырные блинчики, жарить с обеих сторон до золотистой корочки. Добавлять сливочное масло по необходимости.
Подавать горячими с зеленью и овощами.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
